Yoğurtlu Pazı Kavurması

Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi

yogurtlu pazi kavurmasi Yoğurtlu Pazı Kavurması
Yoğurtlu Pazı Kavurması İçin Gerekli Malzemeler
1 Bağ pazı
1 büyük boy soğan
1 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı salça
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yarım kilo yoğurt
3 diş sarımsak
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Yoğurtlu Pazı Kavurması Nasıl Yapılır?
Pazılarımızı iyice yıkayarak ince ince doğruyoruz. Soğanımızı soyarak ince ince doğrayıp tencereye alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. İçerisine 1 tatlı kaşığı salçayı ilave ediyoruz. İnce kıyılmış domatesimizi ekliyoruz. İnce kıyılmış pazılarımızı da ilave edip tuzunu, karabiberini ilave ederek kısık ateşte pazılarımız pişene kadar kavuruyoruz. Pişen pazılarımızı servis tabağına alıyoruz. Bu arada sarımsaklarımızı ezerek yoğurtla karıştırıyoruz ve pazılarımızın üzerine yayıyoruz. Tavada zeytinyağını ısıtarak içerisine pul biber ve nane ekliyoruz. Bu sosu da yoğurdun üzerine gezdirerek döküyoruz.
Afiyet Olsun

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
You might also likeclose