Yoğurtlu Çorba

Yoğurtlu Çorba Tarifi

yogurtlu corba Yoğurtlu Çorba

Yoğurtlu Çorba İçin Gerekli Malzemeler:
1 Kase yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tel şehriye
3 su bardağı et suyu
3 su bardağı sıcak su
tuz

Üzeri İçin:
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
Yoğurtlu Çorba Nasıl Yapılır
Tenceremize 1 kase yoğurdumuzu döküyoruz. İçerisine 1 yumurta kırıyoruz, 1 yemek kaşığı unu da ilave ediyoruz, çırpma teli ile iyice çırpıyoruz. İçerisine 3 su bardağı et suyunu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz, Karıştırırken yavaş yavaş sıcak suyu da ilave ediyoruz. Tenceremizi ocağa koyuyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. (Not: kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. aksi taktirde yoğurdumuz kesilir) Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriyemizi çorbamızın içerisine döküyoruz, kısık ateşte 5 dakika kaynatıyoruz.
Tavada tereyağını eritiyoruz. İçerisine pul biberi ve naneyi koyuyoruz. Ocaktan hemen indiriyoruz ve çorbamızın üzerine bu sosumuzu ilave ediyoruz.
Afiyet Olsun.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
You might also likeclose