Köfteli Dizme Kebap

Köfteli Dizme Kebap Tarifi

Köfteli Dizme Kebap

Köfteli Dizme Kebap İçin Gerekli Malzemeler:

2 patlıcan

3 patates

domates , biber

1 kaşık salça

tuz

sıvı yağ

Köftesi İçin:

350 gr köftelik kıyma

Ufalanmış bayat ekmek içi ya da galate unu

tuz, karabiber

yeni bahar, kimyon

2 diş sarımsak

1 küçük kuru soğan

1 yumurta

Köfteli Dizme Kebap Nasıl Yapılır?

Köfte için tüm malzemeyi koyup , iyice yoğuruyoruz . Yuvarlak yassı köfteler hazırlayıp , dolapta dinlendiriyoruz .

Patlıcanları alaca soyup , yuvarlak dilimleyip tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletiyoruz . Bu arada patatesleri de soyup yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz .

Önce patatesleri kızgın yağda yarı buçuk kızartıyoruz . Sonra patlıcanların suyunu sıkıp onları da biraz kızartıyoruz . Dolaptaki köfteleri de kızartıp, fırın tepsimize patlıcan dilimi- köfte , patates dilimi- köfte şeklinde üst üste diziyoruz . En üstüne de domates dilimi ve biber koyuyoruz . Fırına koymadan önce bir kasede salçayı sulandırıp tuz koyup tepsideki dizmelerin üzerine döküyoruz . Önceden ısıtılmış fırında suyunu biraz çekip kızarana kadar pişiriyoruz . Servise hazırdır,
Afiyet Olsun …
Köfteli Dizme Kebap Tarifi

Paylaşarak Destek Verirmisiniz
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>