Renk seçin:


Köfteli Dizme Kebap

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • Add to favorites
  • StumbleUpon
  • Email
  • RSS
  • Google Plus

Köfteli Dizme Kebap Tarifi

Köfteli Dizme Kebap

Köfteli Dizme Kebap İçin Gerekli Malzemeler:

2 patlıcan

3 patates

domates , biber

1 kaşık salça

tuz

sıvı yağ

Köftesi İçin:

350 gr köftelik kıyma

Ufalanmış bayat ekmek içi ya da galate unu

tuz, karabiber

yeni bahar, kimyon

2 diş sarımsak

1 küçük kuru soğan

1 yumurta

Köfteli Dizme Kebap Nasıl Yapılır?

Köfte için tüm malzemeyi koyup , iyice yoğuruyoruz . Yuvarlak yassı köfteler hazırlayıp , dolapta dinlendiriyoruz .

Patlıcanları alaca soyup , yuvarlak dilimleyip tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletiyoruz . Bu arada patatesleri de soyup yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz .

Önce patatesleri kızgın yağda yarı buçuk kızartıyoruz . Sonra patlıcanların suyunu sıkıp onları da biraz kızartıyoruz . Dolaptaki köfteleri de kızartıp, fırın tepsimize patlıcan dilimi- köfte , patates dilimi- köfte şeklinde üst üste diziyoruz . En üstüne de domates dilimi ve biber koyuyoruz . Fırına koymadan önce bir kasede salçayı sulandırıp tuz koyup tepsideki dizmelerin üzerine döküyoruz . Önceden ısıtılmış fırında suyunu biraz çekip kızarana kadar pişiriyoruz . Servise hazırdır,
Afiyet Olsun …
Köfteli Dizme Kebap Tarifi

Share and Enjoy

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Close
Lütfen Dikkat
Sitemizde yayınlanan tüm tariflerin size de gelmesini isterseniz aşağıdaki sosyal ağlardan birisini beğenin better
Pinterest