Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kadayıf Sarması tarifimizi de incelemek isterseniz tıklayın: Kadayıf Sarması

Kadayıf Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler:
Yarım kilo çiğ tel kadayıf
125 gram tereyağı
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Şerbeti İçin:
4 Su bardağı su
3.5 Su bardağı şeker
Yarım limon

Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kadayıfları doğram tahtasında ince ince doğruyoruz. Fırın tepsisine alıyoruz. Kadayıflarımızı elimizle iyice açıyoruz. Tavada ritmiş olduğumuz tereyağını kadayıfların üzerine döküyoruz. Tereyağını kadayıfla iyice yoğuruyoruz. Tepside hiç tereyağı kalmamalı, tereyağını kadayıflara iyice yedirmeliyiz. Yoğurduğumuz kadayıfın yarısını ayırıyoruz. Kalan yarısını tepsinin tabanına ince bir tabaka halinde yayıyoruz. Üzerine 1 su bardağı iri çekilmiş cevizi serpiştiriyoruz. Ayırdığımız kadayıflı harcı da bu cevizlerin üzerine yayıyoruz. Elimizle kadayıfların üzerinden iyice bastırıyoruz. 180 Derecelik fırına koyup kızarana kadar pişiriyoruz. Bu arada şerbetimizi hazırlayalım.
4 Su bardağı suyu tenceremize alıyoruz. İçerisine 3.5 su bardağı şeker ilave ediyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan şerbetimizin içerisine yarım limonumuzu sıkıyoruz. (Şerbetimize aroma vermesi için limonumuzdan bir dilimi kabuğu ile şerbetimizin içerisine atıyoruz.) Kısık ateşte 5 dakika kaynadıktan sonra şerbetimizi ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz ve tatlımızın her ikisi de ılık iken şerbeti kadayıfımıza ilave ediyoruz.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun

Paylaşarak Destek Verirmisiniz
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

2 thoughts on “Kadayıf Tatlısı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>