Fırında Pirzola

Fırında Pirzola Tarififirinda pirzola Fırında Pirzola

Fırında Pirzola İçin Gerekli Malzemeler:
1 Kilo pirzola eti
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
tuz
Fırında Pirzola Nasıl Yapılır?
Etlerimizi çukur bir kaba alıyoruz. Üzerine kekik, karabiber, salça, pul biberi, yağ ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Saçalar içerisinde görünmeyecek, kekik et tarafından iyice emilmelidir. Bu işlemden sonra Yarım saat dinlendiriyoruz. Bu harç 2 fırın torbalıktır. Etlerimizi fırın torbalarına dolduruyoruz. ağzını bağlayarak fırın torbasını 3-4 yerden bıçak ucu ile deliyoruz. 175 dereceye ayarlanmış fırınımıza yerleştirip 45 dakika pişiriyoruz. 45 dakika sonra etlerin üzeri açılacak şekilde fırın torbalarını yırtıyoruz. Etlerimiz kızarana kadar tekrar fırına veriyoruz. yaklaşık 25-30 dakika fırında beklettikten sonra etlerimiz kızarınca fırından çıkarıyoruz. Resimde görüldüğü gibi patates kızartması ile servis ediyoruz.
Afiyet Olsun

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
You might also likeclose