Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi

cicek pogaca Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça İçin Gerekli Malzemeler

2 yumurta

Yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

3 kaşık yoğurt

1 kaşık sirke

kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

İçi için

bir kalıp peynir,maydanoz

İstediğiniz bir harcı kullanabilirsiniz.

Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır?
Bir kase de peynir çatalla ezilir. İçine maydonoz doğranır. Margarin bir tava da eritilip yoğurma kabına alınır. İçine sıvı yağı ,yoğurdu eklenir,yumıurtalar kırılır. 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılır. Tuz ve sirke de konup , aldığı kadar un ilavesi ile yoğurulur. Unun üzerine kabartma tozu eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. Ceviz kadar parçalar alınır tezgahta hamurun üzerine bastırılır yuvarlak yapılır. Ortasına iç harcı konur ,hamur büzülerek kapatılıp avuç için de yuvarlanır,ters çevrilir. . Tekrar tezgaha alınıp mutfak makası yardımıyla 5 yerinden kesilerek çentikler atılır.Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.Diğer hamurlara da aynı işlem uygulanıp,yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Isıtılmış fırın da üzeri kızarana kadar pişirilir.Sıcak sıcak servise sunulur. Afiyet olsun.

peynirli cicek pogaca Çiçek Poğaça

 
19 Ağustos 2013 tarihinde eklendi, 1.294 kez görüntülendi.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git